新着情報

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ポートワインは何で甘いの?

【 新着情報 】 …2017/11/14

【ポートワインは何で甘いの?】

1日の疲れを癒す熟成した甘口のポートワインはいかがですか?
1996 ヴィンテージポートテイラー
60ml \1,500

17世紀にフランスとの戦争によりフランスワインの輸入が途絶えたイギリス人が新たなワインをポルトガルに求めたところからポートワインの歴史が始まります。
元々日差しの強いポルトガルワインは色が濃くて渋味の強いワインでした。
あるイギリス商人が船積み前に酒質を安定させるために添加していたブランデーをアルコール発酵中に添加したところ長期熟成に耐える官能的なポートワインとなりました。
チョコレートや青カビチーズとは抜群の相性を魅せてくれるポートワインを是非ご賞味ください。

お座敷Jazz Live 開催

【 新着情報 】 …2017/11/10

【Jazz Live 開催】
『ワインバー葉隠お座敷Jazz Live』
・11月30日(木曜日)
19時30分 開演
投げ銭制(No Music Charge)
場所:ワインバー葉隠2F
#ジャズライブ池袋#ワインバー#お座敷#no charge jazz live

☆☆新着白ワイン☆☆

【 新着情報 】 …2017/11/09

新着白ワイン
スペイン・リオハ産
ヴァレンシソ ブランコ 2016年産
ビウラ70% ガルナッチャブランカ30%
熟したトロピカルなアロマと
リッチでクリーミーなオーク樽のフレーバー
じっくり楽しめます♪是非(^^)/75ml\800~
#ワインバー葉隠 みほ

新着チーズ

【 新着情報 】 …2017/11/08

新着チーズ
★モンドール
秋から冬が旬のウォッシュタイプ
エピセア(もみの木の樹皮)で覆われ
とろ~りとろける
風味の味わいも豊かなチーズです。

★バサヨ
イタリア産の青カビタイプ
羊のミルクに、パッシート
(陰干しぶどうで造る甘口ワイン)の
絞りかすでウォッシュし
マスカットの干し葡萄で覆い熟成。
アロマティックな香りがたまりません♪

★カタル
フランス産シェーブルタイプ
木炭で覆われたミルキーなコクある
山羊のチーズです。

ワインのお供に是非(^^)/
#ワインバー葉隠 みほ

「スーパー・プレミアム・セレクト」ワイン スタート

【 新着情報 】 …2017/11/03

新コラヴァンワインサービス
「スーパー・プレミアム・セレクト」ワイン スタート

葉隠のワイン
☆レギュラー・セレクト・ワイン
グラス\700~\1,6000
ボトル\6,000~\9,000
☆プレミアム・セレクト・ワイン
グラス\2,000,\3,000
ボトル換算~\39,000
☆スーパー・プレミアム・セレクト・ワイン
グラス\3,000,\4,500,\6,000
ボトル換算\40000~
の3段階に分類されます。

「銘醸ワインを少量&リーズナブル価格で」
「わくわくするワイン体験を創造する」

ワインバー葉隠

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